
What is Food Intolerance (Food IgG)?
(Food intolerance 222 Tests : Food IgG)
Food intolerance (Food IgG) is a delayed reaction in the digestive system following the consumption of trigger foods. Unlike severe, immediate food allergies, food intolerances cause subtle, low-grade discomfort that often goes unnoticed.
Because symptoms are broad, mild, and develop slowly, many people become accustomed to them—mistaking chronic distress for normal body function. However, over time, ongoing exposure can lead to systemic degeneration and secondary health complications.
Understanding Food IgG Mechanisms
Root Causes: Driven by enzyme deficiencies, poor digestive function, or increased intestinal permeability (Leaky Gut Syndrome).
Delayed Onset: Symptoms appear much slower than immediate allergic reactions (IgE), often taking more than 48 hours to manifest.
Chronic Inflammation: Triggers subtle symptoms such as bloating, skin flare-ups, migraine headaches, or stubborn weight management issues. While not life-threatening, these issues significantly impact daily quality of life.
When trigger foods are consumed, the immune system misidentifies them as threats. White blood cells generate IgG antibodies, causing local inflammation and irritation in the intestinal lining—worsening Irritable Bowel Syndrome (IBS) and Leaky Gut Syndrome.
Continued consumption leads to persistent immune stimulation and systemic inflammatory complexes affecting various organ systems throughout the body.
Common Symptoms of Food Intolerance
Neurological : Migraines, chronic headaches, mood swings, anxiety, depression, fatigue, and difficulty concentrating.
ระบบทางเดินหายใจ อาการจมูกอักเสบ แสบคัน หรือไซนัสอักเสบ โรคหอบหืด เป็นต้น
ระบบทางเดินอาหาร เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน จุกเสียด ท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องผูก ท้องเสีย ปัญหาการควบคุมน้ำหนัก เป็นต้น
ระบบกล้ามเนื้อ อาการโรคไข้ข้อ ปวดข้อ ปวดกล้ามเนื้อ เหน็บชา เป็นตะคริว เป็นต้น
ระบบผิวหนัง อาการลมพิษ ผิวหนังอักเสบ สิวอักเสบเรื้อรัง ผื่นคัน กลากเกลื้อน เป็นต้น
วิธีตรวจภูมิแพ้อาหารแฝง
การสังเกตอาการที่เกิดขึ้น หลังจากกินอาหารจะเป็นไปได้ยาก เพราะบางทีเราอาจมีภาวะแพ้อาหารแฝงในอาหารที่กินเป็นประจำ จนเกิดความคุ้นชินกับอาการเหล่านี้
ตรวจโดยการเจาะเลือด เพื่อตรวจหาสารแอนติบอดี IgG (Immunoglobulin G) หรือหากพูดให้เข้าใจง่ายๆ ก็คือสารภูมิคุ้มกัน หากภูมิคุ้มกันตอบสนองต่อสารอาหารที่ทดสอบ ประเมินภาวะแพ้อาหารแฝงชนิดต่างๆ ต่อสุขภาพคุณ
ทำไมถึงเลือกตรวจของ CNS IgG Testing
ไม่ต้องงดน้ำงดอาหารก่อนตรวจ
สามารถตรวจหา IgG ในอาหารได้ถึง 222 ชนิดแบ่งออกเป็น 8 กลุ่ม
วัดระดับ IgG ค่าเป็นตัวเลขบ่งบอกความแรงของปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นและอื่นๆ
เทคโนโลยีใหม่ซึ่งมีความแม่นยำสูงมาก รวดเร็วและความละเอียดสูง เรียกว่า “Microarray” ที่ใช้จำนวนเลือดน้อยมากในการตรวจ ซึ่งนำเข้าจากประเทศอังกฤษ
ผู้ที่ควรตรวจภูมิแพ้อาหารแฝง
ผู้ที่มีปัญหาโรคภูมิแพ้หรืออาการผิดปกติเรื้อรังต่างๆ หลังมื้ออาหาร
ผู้ที่มีภาวะภูมิคุ้มกันทำลายตัวเอง (SLE)
ผู้ที่มีปัญหาโรคเรื้อรังที่มีลำไส้รั่วซึมเป็นสาเหตุที่เกี่ยวข้องกับโรคต่างๆ (Leaky Gut Syndrome)
ผู้ที่มีปัญหาด้านผิวพรรณ เช่น สิวอักเสบเรื้อรัง ผื่นคัน ผิวบวมน้ำ กลากเกลื้อน ผิวคล้ำ เป็นต้น
ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักโดยการเลือกกินอาหารประเภทต่างๆ
ผู้ที่มีความเครียดสะสม